很多人為了避免變胖、身體走樣，喝咖啡時會選擇將拿鐵改為黑咖啡，但營養師卻指出，事實上，黑咖啡會是個故障減肥的身分，讓你的小腹愈來愈大。

營養師趙函穎在節目《醫師好辣》上指出，假如持久喝黑咖啡、碳酸飲料，裡面含有的草酸會使鈣質的吸收減緩，很輕易讓小腹變得越來越大。她分享一個例子，有一個36歲的學生，本來之前身段偏瘦，大概在46公斤，沒想到過了30歲後，飲食習慣固然沒變，體重竟一路胖到58千克，甚至集中胖在肚子上。

趙函穎默示，細心看過對方的飲食記載後發現，這論理學生的三餐都有喝黑咖啡的習慣，她還因為怕胖而特地選擇喝黑咖啡，而飲食也較著的鈣質攝取不足。趙函穎解釋，美國的醫學研究有提到，鈣質可以匡助內臟脂肪的燃燒，因此若是缺鈣，就代表脂肪代謝會愈來愈慢。別的，她建議，攝取鈣質後，若是想喝碳酸飲料、黑咖啡，最好要錯開兩個小時，以免影響接收。

(中時電子報)

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